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번호 제목 글쓴이 날짜 조회
407 레포트 아라비카 커피 발효에 관여하는 펙틴 분해 효소 (동아프리카) (2006) 인기글 커피리브레 05-28 248
406 레포트 반건식 커피의 미생물 규명에 관한 연구(2010) 인기글 커피리브레 05-24 277
405 레포트 종균을 접종하는 반건식 발효의 맛 효과 인기글 커피리브레 05-23 285
404 레포트 케피르 음료에 감미료로 커피꿀을 사용하는 것에 관한 연구 인기글 커피리브레 05-17 414
403 레포트 로스팅, 분쇄, 보관이 커피의 열역학 성질 및 등온 흡습성에 미치는 영향 (2015) 인기글 커피리브레 05-16 398
402 레포트 압력이 가해졌을 때 아라비카 커피의 기계적 행태 (2018) 인기글 커피리브레 05-16 318
401 기타 ASIC 10th 요약 #2 (012-023) 인기글 커피리브레 05-15 329
400 기타 ASIC 10th 요약 #1 (001-011) 인기글 커피리브레 05-10 385
399 레포트 일반적인 로스팅 디펙트의 휘발성 성분 (2016) 인기글 커피리브레 05-09 431
398 레포트 일반적인 로스팅 디펙트 : 향 성분, 관능 특성, 소비자 선호 (2018) 인기글 커피리브레 05-09 404
397 레포트 실버스킨을 케잌 재료로 사용할 경우 인기글 커피리브레 05-03 409
396 레포트 환경오염이 맛과 냄새 인지에 미치는 영향 (1992) 인기글 커피리브레 05-02 354
395 레포트 초임계 이산화탄소를 사용한 카페인 추출시의 LCA 평가 인기글 커피리브레 05-02 332
394 기타 ASIC 8th 요약 #8 (069-075) 끝 인기글 커피리브레 04-30 379
393 기타 ASIC 8th 요약 #7 (059-068) 인기글 커피리브레 04-25 392
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