India - Araku Washed
농장명 / 아라쿠 Araku
생산자 / 아라쿠 커피 협동 조합 Araku Coffee Cooperative
재배지역 / 아라쿠, 후쿰페타 Hukumpeta, Araku
재배고도 / 1,000m
품종 / Sln.5B, 카우베리 외 Sln.5B, Cauvery, Etc.
가공방식 / 워시드 Washed
커핑노트 / 와이니, 오렌지, 헤이즐넛, 바닐라, 꿀, 스파이시, 클린
아라쿠 커피는 화전으로 생계를 꾸리던 원주민들이 재배합니다. 이 지역의 문맹률과 빈곤율은 인도 평균보다 두 배나 높습니다. 의료, 교육 혜택도 받기 힘듭니다.
극빈의 고리를 끊기 위해 아라쿠 주민들은 커피 재배를 시작했습니다. NGO 난디는 아라쿠의 공정무역, 유기농, 지속가능한 커피 재배를 지원합니다.
리브레 역시 이러한 취지에 공감하며 이 지역 학생 400여 명의 학비와 기숙사비를 후원하고 있습니다. 그렇게 이어진 인연이 벌써 10년, #서피셜_시바신_잠시_영접_가능한 맛입니다:)
