Nicaragua - Un Regalo de Dios El Regalo Red Catuai
농장명 / 운 레갈로 데 디오스 Un Regalo de Dios
마이크로랏 / 엘 레갈로 El Regalo
농장주 / 루이스 알베르토 바야다레스 몬카다 Luis Alberto Balladares Moncada
지역 / 누에바 세고비아, 모존떼 Mozonte, Nueva Segovia
재배고도 / 1,500m
품종 / 레드 카투아이 Red Catuai
가공방식 / 워시드 Washed
커핑노트 / 플로럴, 백포도, 복숭아, 카카오, 아몬드
수상경력 / 2018년 CoE 5위, 2017년 CoE 13위, 2010년 CoE 3위
운 레갈로 데 디오스는 해발 1,350m에서 1,700m에 이르기까지 다양한 고도를 보여주는 디필토 할라파 산맥에 위치해 있습니다. 푸석푸석한 모래흙과 비옥한 부엽토, 1,400mm에서 1,600mm에 이르는 연간강수량과 풍부한 생물 다양성은 최적의 커피 경작 환경이 되어줍니다.
농장주 루이스는 벌써 몇 차례 CoE를 수상해왔습니다. 그의 이름은 스페셜티 커피업계에선 아주 친숙한 이름입니다.
