[New Crop / 소분] 브라질  노보 오리존치 내추럴

[New Crop / 소분] 브라질
노보 오리존치 내추럴

Brazil Novo Horizonte Natural

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제조일

1kg 소분 진공포장

오렌지, 살구, 블루베리, 초콜릿, 볶은아몬드, 실키바디

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악세사리 -S20L1
브라질 노보 오리존치 내추럴
Brazil Novo Horizonte Natural
오렌지  살구  블루베리  초콜릿  볶은아몬드  실키바디
농장명 : 노보 오리존치 Novo Horizonte
농장주 : 루이스 오타비오 투라치 Luis Otavio Turati
지역 : 사우스 미나스, 세하 다 카나스트라, 메데이로스 Medeiros, Serra da Canastra, South Minas
재배고도 : 1,100m
품종 : 카투아이 Catuai 
가공방식 : 내추럴 Natural
입고일 : 24.01.10
브라질 커피를 이야기할 때 '술 데 미나스(Sul de Minas)'라는 지명을 들어보신 적이 있을 겁니다. '미나스의 남쪽'이라는 뜻으로 미나스 제라이스 주의 남부에 위치한 이 지역은 브라질 내에서도 품질 좋은 커피가 많이 생산되는 곳으로 유명합니다. 크고 작은 언덕, 온화한 기후, 높은 고도 등을 특징으로 하며 사람들은 1850년대부터 아라비카 커피를 재배했습니다. 오랜 역사만큼 규모가 큰 농장도 있지만, 아직도 절반 이상은 중소규모의 농장들이랍니다.

루이스 오타비오 투라치는 바로 이곳에서 3대째 커피 산업에 몸을 담고 있습니다. 할아버지는 다른 사람의 농장에서 일했지만, 아버지 호세 알폰소는 자신만의 농장을 세웠고, 2020년부터는 루이스가 노보 오리존치 농장의 운영과 품질 관리에 책임을 지고 있어요. 더 좋은 품질의 커피를 재배하기 위해 영농과 가공 방식을 개선하는 노력을 계속하고 있답니다. '새로운 지평선'이라는 뜻의 농장 명이 루이스에게 어쩜 이렇게 잘 어울릴 수 있을까요?
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