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원두가이드

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제목 니카라과 '산타 마리아 데 루르데스 산 호세 무산소 발효 가공 허니 Santa Maria de Lourdes San Jose Anaerobic Honey' 2020
작성자 커피 리브레 (ip:)
  • 작성일 2020-11-12 10:40:00
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  • 조회수 750
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Nicaragua - Santa Maria de Lourdes San Jose Anaerobic Honey


농장명 / 산타 마리아 데 루르데스 Santa Maria de Lourdes

마이크로 랏 / 산 호세 San Jose

랏 번호 / 1920-2-3300

농장주 / 옥타비오 호세 페랄타 Octavio Jos? Peralta Paguaga

지역 / 누에바 세고비아, 산 페르난도 San Fernando, Nueva Segovia

재배고도 / 1,400m

품종 / 카투아이 Catuai

가공방식 / 무산소 발효 가공 허니 Anaerobic Honey

커핑노트 / 플로럴, 포도, 사과, 무화과, 꿀, 체리, 와이니

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